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行业标准
品种鉴定——关中驴
来源: 发布日期:2016-04-26 作者:
 前言

本标准第5章为强制性的,其余为推荐性的。

本标准对《关中驴》(GB 6940一1986)进行修订,修订内容主要包括繁殖性能、肉用性能、体尺指标、体重指标、综合评定和后裔测定等,与GB6940—1986的主要差异如下:

——增加了术语与定义;

    ——提出了肉用性能指标;

    ——等级鉴定的体尺、体重评分年龄段由7个简化为3个;

    ——去掉了役用能力评分;

    ——综合评定采取外貌、体尺、体重三项指标计算综合评定指数的方法;

    ——去掉了出场合格证,增加了良种登记内容。

本标准自发布之日起代替GB 6940—1986。

本标准的附录B为规范性附录,附录A、附录C为资料性附录。

    本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

    本标准主要起草单位;陕西省畜牧兽医总站、西北农林科技大学。

    本标准主要起草人:刘收选、王永军、原积友、王武强、卢文龙。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

GB 6940一1986

关中驴

1范围

本标准规定了关中驴的品种特征、生产性能、种驴等级鉴定、良种登记的基本要求。

本标准适用于关中驴的品种鉴别和种驴等级鉴定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

2.1

    屠宰率

    驴屠宰后去皮、头、尾、血、内脏(不包括肾脏及其周围脂肪)、前膝关节和后肢飞节以下的四肢、生殖器官,称为胴体。胴体重占屠宰前绝食24h后活体重的百分率为屠宰率。

2.2

    净肉率

胴体剔去骨和结缔组织后的全部肉重(包括肾脏和胴体脂肪)占屠宰前绝食24h后活体重的百分率。

2.3

    最大挽力

    驴拉车辆农具等,短时间内所发挥的最大限度的挽力。

2.4

    尻指数

    尻长占尻宽的百分率。

2.5

    后裔测定

    根据后裔各方面表现的情况来评定种畜遗传品质的方法。

3品种特征

关中驴原产于陕西省关中平原,为肉役兼用品种。其体格高大,结构匀称,体躯呈长方型。成年公驴平均体高133㎝,母驴130㎝。全身被毛短而细致,有光泽。毛色以黑色为主,少数为栗色,嘴头、眼圈、腹下白色(俗称粉鼻、亮眼、白肚皮)。公驴头稍粗重,母驴多清秀;前胸广深,肋骨开张,背腰平直,惟尻斜偏短;四肢端正,运步灵活轻快。种驴图片参见附录A。

4生产性能

4.1肉用性能

在正常饲养条件下,1月龄~6月龄日增重0.42㎏,7月龄~18月龄日增重0.23㎏,24月龄公驴体重270 kg以上,母驴240 kg以上;48月龄公驴体重310㎏以上,母驴270㎏以上。24月龄中等膘度驴在良好的肥育条件下短期育肥,日增重0.50㎏以上,屠宰率46%以上,净肉率36%以上。

4.2繁殖性能

母驴18月龄性成熟,,24月龄一30月龄开始配种;发情周期平均为20.3d,发情持续期平均为6.1d,幼驹出生重,27 kg以上。公驴30月龄开始配种,一次平均射精量64ml,活力0.75,平均每毫升含精子数1.6x109个。

4.3役用性能

    公驴最大挽力为247㎏,母驴最大挽力为231㎏。

5种驴等级鉴定

5.1种驴等级鉴定分别在18月龄、30月龄和48月龄按附录B进行。

5.2品种特征与外貌鉴定

    按表B.1评出总分。

青色毛、灰色毛和乌头黑等,不评分。全身被毛正常,但颌凹处有白色毛显露,腹部白毛外展,四肢上部外侧显白毛者,在品种特征一项中应适当扣分,公驴综合评定时不能进人特级。

凡具有严重狭胸、靠膝(X状)、交突、跛行、凹背凹腰、凸背凸腰、尖尻、卧系及切齿咬合不齐等缺点者,公驴不评分,母驴综合评定时不能评为特级、一级。

5.3体尺鉴定

5.3.1按表B.2评定体尺等级。四项体尺标准,按等级最低的一项确定等级。

5.3.2按表B.3将体尺等级折合成分数。根据体高、体斜长、胸围、尻指数的实际数值评分。体尺数值超过特级低限时,不再考虑体高。按体斜长、胸围、尻指数三项中最低一项在特级给分低限的基础上加分,参考其他两项数值,体斜长每增加1㎝加1.5分,胸围每增加1 ㎝加1分,尻指数每增加1个单位加3分。

5.4体重鉴定

5.4.1按表B.4评定体重等级。

5.4.2按表B.3将体重等级折合为分数。体重在各等级之间的评分依体重的实际数值而定。体重超过特级标准低限时,每增加5㎏加2分。

5.5综台评定

5.5.1后备种公驴和母驴的综合评定采取综合评定指数法,根据外貌,体尺和体重三项指标,按下列方法进行。

5.5.1.1各性状依其重要性进行加权,其加权系数b为:

    外貌(b1)=0.35;

    体尺(b2)=0.30;

    体重(b3)=0.35。

5.5.1.2综合评定指数(I)的计算见式(I):

                       I=0.35W1+0.35W2+0.35W3  ……………………………………(1)

    式中:

   W1—外貌评分;

   W2—体尺评分;

   W3—体重评分。

5.5.1.3按表B.3将综合评定指数换算成综合等级。

5.5.2后裔测定

5.5.2.1种公驴的综合评定以后裔测定为主,在后裔测定前按外貌、体尺和体重三项指标进行综合评定。

5.5.2.2后裔测定采取半同胞同期同龄法。对综合评定指数法评为特级、一级的后备公驴,在24月龄,随机选择特级、一级母驴配种,待其后代出生后18月龄时,计算后代的综合评定指数,测定后代不少于10头。

5.5.2.3按表B.3将被测定公驴后代的综合评定指数换算成综合等级。

后代中特级和一级比例≧75%,公驴后裔测定等级为特级;

50%≤特级和一级比例<75%,为一级,公驴后裔测定等级为一级;

特级和一级比例<50%,为二级,公驴后裔测定等级为二级。

5.5.3进行综合评定时,须参考其父、母等级。如父、母双方总评等级均高于本身总评等级,可将该驴总评等级提高一级,但原综合评分不变。

6良种登记

6.1良种登记的条件

   良种登记的种驴应符合下列条件:

   a系谱档案清楚;

   b综合评定等级为特级;

   c父、母综合评定等级在一级以上。

6.2良种登记办法

6.2.1凡符合上述条件的种驴,年龄在30月龄以上时,由各种驴场、繁育站、畜牧站填写良种申请表(参见附录C)逐级上报省级主管部门审查。

6.2.2经审查合格的种驴。由省级主管部门统一编制良种登记号。并发给良种登记证。

6.2.3出售的种驴,应将良种登记证一并转移,如有死亡或淘汰。应及时上报省级主管部门备案。

附录A

(资料性附录)

附录B

(规范性附录)

关中驴评定标准及体尺、体重测定方法与要求

B.1关中驴品种特征与外貌评分表见表B.1。

表B.1关中驴品种特征与外貌评分表

 

项目

给满分条件

公驴

母驴

满分

评分

满分

评分

品种特征

品种特征明显,被毛光亮,嘴头眼圈、腹下白毛界限明显,公驴有悍威,鸣声洪亮;母驴性温和,母性好。

15

 

15

 

体制及整体结构

 

体质结实。结构匀称,肌肉发育良好,肌腱、韧带发达,体型略呈长方形,胸宽深,背宽长,尻宽长

15

 

12

 

头和颈

头大小适中,型好,公驴有雄性,母驴清秀,眼大明亮,鼻孔大,口方,齿齐,耳竖立,颌凹宽,颈较长而宽厚,颈肌、韧带发达。头颈高扬,颈肩结合良好。

10

 

10

 

前躯

胸宽深,肩长斜,肌肉丰厚,権甲宽厚,长度适中

15

 

15

 

中躯

 

背腰长宽而平直,肌肉强大,结合良好。肋开张而圆,公驴腹充实呈筒状,母驴腹大而不下垂。

15

 

15

 

后躯

尻宽长,不过斜,股臀肌肉丰满,公驴睾丸对称,发育良好,附睾明显,阴囊皮薄,毛细,有弹性,母驴乳房发育良好,乳头正常匀称。

20

 

23

 

肢蹄

四肢端正,肢势正确,肌腱明显,关节强大,蹄圆大,蹄形正。蹄质坚实,运步轻快有力。

10

 

10

 

合并

100

 

100

 

B.2关中驴体尺等级评定表见表B.2。

表B.2关中驴体尺等级评定表

 

 

年龄

 

等级

 

公驴

               

 母驴

体高/cm

体斜长/cm

胸围/cm

尻指数/%

体高/cm

体斜长/cm

胸围/cm

尻指数/cm

48月龄

特级

139

140

154

117

133

134

147

111

一级

134

135

148

114

128

129

141

108

二级

129

130

143

112

123

124

136

106

30月龄

特级

134

130

142

117

130

126

139

117

一级

130

126

138

116

125

121

134

115

二级

126

122

134

113

120

116

129

112

18月龄

特级

127

119

130

124

121

117

126

121

一级

123

116

126

122

119

112

121

118

二级

119

112

122

120

114

107

116

116

                         

B.3关中驴等级与评分换算表见表B.3。

表B.3关中驴等级与评分换算表

 

等级

公驴

母驴

特级

85.0分以上

80.0分以上

一级

75.0分-84.9分

70.0分-79.9分

二级

65.0分-74.9分

60.0分-69.9分

B.4关中驴体重等级评定表见表B4

           表B.4关中驴体重等级评定表           

                                       单位为千克

 

年龄

公驴

            母驴

 

特级

一级

二级

特级

一级

二级

48月龄

325

310

295

285

270

255

30月龄

295

280

265

260

245

230

18月龄

255

210

225

235

220

205

B.5体尺、体重测定方法与要求

B.5.1体尺测量

B.5.1.1测量用具:体高及体斜长用测量杖,测量胸围用皮尺,测量尻长、尻.宽用骨盆卡尺。测量前,测量用具应用标准量具加以校正。

B.5.1.2姿势:测量体尺时,应使驴端正地站在平坦、坚实的地面上,前后肢和左右肢分别在一直线上,头部自然前伸(头顶部与権甲接近水平)。

B.5.1.3侧量部位

    a体高:権甲最高点到地面的垂直距离;

    b体斜长:从肩端前缘到坐骨结节后缘的直线距离;

    c胸围:由肩胛骨后角处量取胸部的周径。松紧度以能放进两个指头上下滑动为宜;

    d尻长:腰角前缘至臀端之间的直线距离;

    e尻宽:两腰角外侧间的水平距离。

B.5.1.4在坚硬地面测量体高时,应将测得的体高数增加I cm (系测杖下端螺丝钉的高度)。

B.5.2体重测定

体重测定应进行实际称重(早饲前空腹称重);若无条件时,可暂采用式(B.1)进行估算: ……(B.1)

式中:胸围、体斜长以cm计。

36月龄以上,体重估计用常数“45”,,36月龄以下驴驹及肠月龄以上膘情瘦弱的驴,其体重估计可用常数“25”。  

附录C

(资料性附录)

关中驴良种登记申请表

 

种驴所属单位或个人名称

 

地址

 

驴号

 

性别

 

出生日期

年   月  日

驴号:

自身综合等级:

后裔测定综合等级:

驴号

 

等级

驴号

等级

驴号:

综合等级:

 

 

 

品种鉴定及外貌

评分:                     主要优缺点:

体尺

评分:         (体高:  cm体长:   cm胸围:    cm  尻指数:   %)

体重/kg                           评分:

综合评定指数:                      综合等级:

后裔测定:特技和一级后代占   %   等级:

鉴定日期         年          月            日

 

 

 

年 月 日

 

 

 

 

 

 

年 月 日

各级

主管

部门

审查

意见

 

 

 

 

 

年 月 日

前言

本标准第5章为强制性的,其余为推荐性的。

本标准对《关中驴》(GB 6940一1986)进行修订,修订内容主要包括繁殖性能、肉用性能、体尺指标、体重指标、综合评定和后裔测定等,与GB6940—1986的主要差异如下:

——增加了术语与定义;

    ——提出了肉用性能指标;

    ——等级鉴定的体尺、体重评分年龄段由7个简化为3个;

    ——去掉了役用能力评分;

    ——综合评定采取外貌、体尺、体重三项指标计算综合评定指数的方法;

    ——去掉了出场合格证,增加了良种登记内容。

本标准自发布之日起代替GB 6940—1986。

本标准的附录B为规范性附录,附录A、附录C为资料性附录。

    本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

    本标准主要起草单位;陕西省畜牧兽医总站、西北农林科技大学。

    本标准主要起草人:刘收选、王永军、原积友、王武强、卢文龙。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

GB 6940一1986

关中驴

1范围

本标准规定了关中驴的品种特征、生产性能、种驴等级鉴定、良种登记的基本要求。

本标准适用于关中驴的品种鉴别和种驴等级鉴定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

2.1

    屠宰率

    驴屠宰后去皮、头、尾、血、内脏(不包括肾脏及其周围脂肪)、前膝关节和后肢飞节以下的四肢、生殖器官,称为胴体。胴体重占屠宰前绝食24h后活体重的百分率为屠宰率。

2.2

    净肉率

胴体剔去骨和结缔组织后的全部肉重(包括肾脏和胴体脂肪)占屠宰前绝食24h后活体重的百分率。

2.3

    最大挽力

    驴拉车辆农具等,短时间内所发挥的最大限度的挽力。

2.4

    尻指数

    尻长占尻宽的百分率。

2.5

    后裔测定

    根据后裔各方面表现的情况来评定种畜遗传品质的方法。

3品种特征

关中驴原产于陕西省关中平原,为肉役兼用品种。其体格高大,结构匀称,体躯呈长方型。成年公驴平均体高133㎝,母驴130㎝。全身被毛短而细致,有光泽。毛色以黑色为主,少数为栗色,嘴头、眼圈、腹下白色(俗称粉鼻、亮眼、白肚皮)。公驴头稍粗重,母驴多清秀;前胸广深,肋骨开张,背腰平直,惟尻斜偏短;四肢端正,运步灵活轻快。种驴图片参见附录A。

4生产性能

4.1肉用性能

在正常饲养条件下,1月龄~6月龄日增重0.42㎏,7月龄~18月龄日增重0.23㎏,24月龄公驴体重270 kg以上,母驴240 kg以上;48月龄公驴体重310㎏以上,母驴270㎏以上。24月龄中等膘度驴在良好的肥育条件下短期育肥,日增重0.50㎏以上,屠宰率46%以上,净肉率36%以上。

4.2繁殖性能

母驴18月龄性成熟,,24月龄一30月龄开始配种;发情周期平均为20.3d,发情持续期平均为6.1d,幼驹出生重,27 kg以上。公驴30月龄开始配种,一次平均射精量64ml,活力0.75,平均每毫升含精子数1.6x109个。

4.3役用性能

    公驴最大挽力为247㎏,母驴最大挽力为231㎏。

5种驴等级鉴定

5.1种驴等级鉴定分别在18月龄、30月龄和48月龄按附录B进行。

5.2品种特征与外貌鉴定

    按表B.1评出总分。

青色毛、灰色毛和乌头黑等,不评分。全身被毛正常,但颌凹处有白色毛显露,腹部白毛外展,四肢上部外侧显白毛者,在品种特征一项中应适当扣分,公驴综合评定时不能进人特级。

凡具有严重狭胸、靠膝(X状)、交突、跛行、凹背凹腰、凸背凸腰、尖尻、卧系及切齿咬合不齐等缺点者,公驴不评分,母驴综合评定时不能评为特级、一级。

5.3体尺鉴定

5.3.1按表B.2评定体尺等级。四项体尺标准,按等级最低的一项确定等级。

5.3.2按表B.3将体尺等级折合成分数。根据体高、体斜长、胸围、尻指数的实际数值评分。体尺数值超过特级低限时,不再考虑体高。按体斜长、胸围、尻指数三项中最低一项在特级给分低限的基础上加分,参考其他两项数值,体斜长每增加1㎝加1.5分,胸围每增加1 ㎝加1分,尻指数每增加1个单位加3分。

5.4体重鉴定

5.4.1按表B.4评定体重等级。

5.4.2按表B.3将体重等级折合为分数。体重在各等级之间的评分依体重的实际数值而定。体重超过特级标准低限时,每增加5㎏加2分。

5.5综台评定

5.5.1后备种公驴和母驴的综合评定采取综合评定指数法,根据外貌,体尺和体重三项指标,按下列方法进行。

5.5.1.1各性状依其重要性进行加权,其加权系数b为:

    外貌(b1)=0.35;

    体尺(b2)=0.30;

    体重(b3)=0.35。

5.5.1.2综合评定指数(I)的计算见式(I):

                       I=0.35W1+0.35W2+0.35W3  ……………………………………(1)

    式中:

   W1—外貌评分;

   W2—体尺评分;

   W3—体重评分。

5.5.1.3按表B.3将综合评定指数换算成综合等级。

5.5.2后裔测定

5.5.2.1种公驴的综合评定以后裔测定为主,在后裔测定前按外貌、体尺和体重三项指标进行综合评定。

5.5.2.2后裔测定采取半同胞同期同龄法。对综合评定指数法评为特级、一级的后备公驴,在24月龄,随机选择特级、一级母驴配种,待其后代出生后18月龄时,计算后代的综合评定指数,测定后代不少于10头。

5.5.2.3按表B.3将被测定公驴后代的综合评定指数换算成综合等级。

后代中特级和一级比例≧75%,公驴后裔测定等级为特级;

50%≤特级和一级比例<75%,为一级,公驴后裔测定等级为一级;

特级和一级比例<50%,为二级,公驴后裔测定等级为二级。

5.5.3进行综合评定时,须参考其父、母等级。如父、母双方总评等级均高于本身总评等级,可将该驴总评等级提高一级,但原综合评分不变。

6良种登记

6.1良种登记的条件

   良种登记的种驴应符合下列条件:

   a系谱档案清楚;

   b综合评定等级为特级;

   c父、母综合评定等级在一级以上。

6.2良种登记办法

6.2.1凡符合上述条件的种驴,年龄在30月龄以上时,由各种驴场、繁育站、畜牧站填写良种申请表(参见附录C)逐级上报省级主管部门审查。

6.2.2经审查合格的种驴。由省级主管部门统一编制良种登记号。并发给良种登记证。

6.2.3出售的种驴,应将良种登记证一并转移,如有死亡或淘汰。应及时上报省级主管部门备案。

附录A

(资料性附录)

附录B

(规范性附录)

关中驴评定标准及体尺、体重测定方法与要求

B.1关中驴品种特征与外貌评分表见表B.1。

表B.1关中驴品种特征与外貌评分表

项目

给满分条件

公驴

母驴

满分

评分

满分

评分

品种特征

品种特征明显,被毛光亮,嘴头眼圈、腹下白毛界限明显,公驴有悍威,鸣声洪亮;母驴性温和,母性好。

15

 

15

 

体制及整体结构

 

体质结实。结构匀称,肌肉发育良好,肌腱、韧带发达,体型略呈长方形,胸宽深,背宽长,尻宽长

15

 

12

 

头和颈

头大小适中,型好,公驴有雄性,母驴清秀,眼大明亮,鼻孔大,口方,齿齐,耳竖立,颌凹宽,颈较长而宽厚,颈肌、韧带发达。头颈高扬,颈肩结合良好。

10

 

10

 

前躯

胸宽深,肩长斜,肌肉丰厚,権甲宽厚,长度适中

15

 

15

 

中躯

 

背腰长宽而平直,肌肉强大,结合良好。肋开张而圆,公驴腹充实呈筒状,母驴腹大而不下垂。

15

 

15

 

后躯

尻宽长,不过斜,股臀肌肉丰满,公驴睾丸对称,发育良好,附睾明显,阴囊皮薄,毛细,有弹性,母驴乳房发育良好,乳头正常匀称。

20

 

23

 

肢蹄

四肢端正,肢势正确,肌腱明显,关节强大,蹄圆大,蹄形正。蹄质坚实,运步轻快有力。

10

 

10

 

合并

100

 

100

 

B.2关中驴体尺等级评定表见表B.2。

表B.2关中驴体尺等级评定表

 

年龄

 

等级

 

公驴

               

 母驴

体高/cm

体斜长/cm

胸围/cm

尻指数/%

体高/cm

体斜长/cm

胸围/cm

尻指数/cm

48月龄

特级

139

140

154

117

133

134

147

111

一级

134

135

148

114

128

129

141

108

二级

129

130

143

112

123

124

136

106

30月龄

特级

134

130

142

117

130

126

139

117

一级

130

126

138

116

125

121

134

115

二级

126

122

134

113

120

116

129

112

18月龄

特级

127

119

130

124

121

117

126

121

一级

123

116

126

122

119

112

121

118

二级

119

112

122

120

114

107

116

116

                         

B.3关中驴等级与评分换算表见表B.3。

表B.3关中驴等级与评分换算表

等级

公驴

母驴

特级

85.0分以上

80.0分以上

一级

75.0分-84.9分

70.0分-79.9分

二级

65.0分-74.9分

60.0分-69.9分

B.4关中驴体重等级评定表见表B4

           表B.4关中驴体重等级评定表           

                                       单位为千克

年龄

公驴

            母驴

 

特级

一级

二级

特级

一级

二级

48月龄

325

310

295

285

270

255

30月龄

295

280

265

260

245

230

18月龄

255

210

225

235

220

205

B.5体尺、体重测定方法与要求

B.5.1体尺测量

B.5.1.1测量用具:体高及体斜长用测量杖,测量胸围用皮尺,测量尻长、尻.宽用骨盆卡尺。测量前,测量用具应用标准量具加以校正。

B.5.1.2姿势:测量体尺时,应使驴端正地站在平坦、坚实的地面上,前后肢和左右肢分别在一直线上,头部自然前伸(头顶部与権甲接近水平)。

B.5.1.3侧量部位

    a体高:権甲最高点到地面的垂直距离;

    b体斜长:从肩端前缘到坐骨结节后缘的直线距离;

    c胸围:由肩胛骨后角处量取胸部的周径。松紧度以能放进两个指头上下滑动为宜;

    d尻长:腰角前缘至臀端之间的直线距离;

    e尻宽:两腰角外侧间的水平距离。

B.5.1.4在坚硬地面测量体高时,应将测得的体高数增加I cm (系测杖下端螺丝钉的高度)。

B.5.2体重测定

体重测定应进行实际称重(早饲前空腹称重);若无条件时,可暂采用式(B.1)进行估算: ……(B.1)

式中:胸围、体斜长以cm计。

36月龄以上,体重估计用常数“45”,,36月龄以下驴驹及肠月龄以上膘情瘦弱的驴,其体重估计可用常数“25”。  

附录C

(资料性附录)

关中驴良种登记申请表

种驴所属单位或个人名称

 

地址

 

驴号

 

性别

 

出生日期

年   月  日

驴号:

自身综合等级:

后裔测定综合等级:

驴号

 

等级

驴号

等级

驴号:

综合等级:

 

 

 

品种鉴定及外貌

评分:                     主要优缺点:

体尺

评分:         (体高:  cm体长:   cm胸围:    cm  尻指数:   %)

体重/kg                           评分:

综合评定指数:                      综合等级:

后裔测定:特技和一级后代占   %   等级:

鉴定日期         年          月            日

 

 

 

年 月 日

 

 

 

 

 

 

年 月 日

各级

主管

部门

审查

意见

 

 

 

 

 

年 月 日

 
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