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陕西省家畜家禽地方品种展示
滩 羊
来源:陕西省畜牧技术推广总站 发布日期:2015-01-04 作者:

 

 

 

一、一般情况

(一)品种名称

滩羊。该品种已被列入《陕西省家畜家禽品种志》[1](1988)和《中国羊品种志》[2](1989)。属裘肉兼用型地方优良绵羊品种。

(二)中心产区及分布

滩羊原产于宁夏回族自治区贺兰山东麓洪广营地区。分布于宁夏回族自治区及与陕西省、甘肃省、内蒙古自治区接壤处。陕西省滩羊产区为定边县,集中分布在定边县的周台子、盐场堡、白泥井、城关、贺圈、红柳沟、冯地坑、海子梁等8个乡(镇),以周台子、贺圈、盐场堡、红柳沟4个乡(镇)和定边县滩羊场数量最多,占全县滩羊总数的70%。

)生物学特性

滩羊适应性强、耐粗饲、抗寒、耐高温;在当地-30℃以下寒冷严冬和夏天40以上沙漠酷热中,生长发育和生产性能得以较好发挥,喜高燥,抗病力强,合群性好,有利于放牧和舍饲,发情集中,保姆性强,在当地严峻的自然条件和粗放的饲养管理下,能将其优良特性稳定地遗传给后代,繁衍不衰。

、体形外貌

体躯被毛多数为白色,头部和四肢近蹄部处有大小不等的褐、红黑色等杂色斑块,白头者较少,这是滩羊毛色的重要特点。

体格中等,体质结实。头狭小,鼻梁稍隆起,耳有大、中、小三种,大、中耳占多数。公羊角呈螺旋形,向外伸展;母羊一般无角或有小角。颈中等长。体躯较狭窄,背平直,胸较深,尻斜。四肢端正,蹄质坚实。属长脂尾羊,呈长三角形。

羔羊出生时,从头至尾部和四肢都长有较长的具有波浪形弯曲的紧实毛股,随着日龄的增长和绒毛的增多,毛股逐渐变细变长,花穗更为紧实美观,3040日龄宰剥的毛皮称为“二毛皮”,二毛期过后随着毛股的增长,花穗日趋松散,二毛皮的优良特性即逐渐消失。

、体尺和体重

2007年2月,对定边县滩羊场及周边4村的成年公、母羊进行了体尺体重测定,结果见表1。

表1  滩羊成年体尺体重

只数

体高

(cm)

体长

(cm)

胸围

(cm)

尾长

(cm)

尾宽

(cm)

体重

(kg)

20

62.2

±1.9

69.3

±2.0

88.5

±3.4

30.1

±3.6

14.8

±1.3

41.4

±1.6

80

55.9

±1.6

67.2

±2.1

87.5

±2.7

32.6

±3.0

11.3

±1.1

31.6

±1.5

 

、生产性能

(一)毛皮品质

二毛皮是滩羊的主要产品,其特点是毛色洁白,毛长而呈波浪形弯曲,形成美丽的花穗,毛皮轻盈柔软,滩羊羔不论在胎儿期还是出生后,毛被生长速度比较快,生后3040d毛股长度可达810cm,这时毛股长而紧实,制成的裘皮衣服长期穿着而毛股不松散。二毛皮质量见表2

表2  二毛皮品质

只数

弯曲数(个)

花穗类型(%)

等级比例(%)

150

肩部

股部

串字花

软大花

其它

8.1

7.9

90

8.1

1.9

49.8

38.4

11.8

 

根据二毛皮毛股长度、粗细、弯曲形状、弧度大小和绒毛含量的不同,较好的花穗类型有以下两种:

1.串字花。毛股弯曲较多,一般为57道弯,弧度均匀,呈波浪形弯曲,排列在同一水平面上,形似串字,故称串字花。串字花毛股紧(0.40.6cm),根部柔软,能向四方弯倒,呈萝卜丝状,弯曲部分占毛长的2/33/4,光泽柔和呈玉白色,这种花穗紧实清晰,花穗顶端是扁的,不易松散和毡结。属优等花穗。其中少数毛股很细,弯曲79个,美观悦目者,有称“小串字花”或“绿豆丝”,亦属优等花穗。

2.软大花。比串字花的毛股基部较粗,毛股平均粗0.6cm以上,弯曲度较大,一般每个毛股上有弯曲45个,弯曲部占毛股长的1/22/3。花穗顶端呈柱状,扭成卷曲,这类花穗保暖性强,但不如串字花美观。属次优花穗。

另外,还有“卧花”、“核桃花”、“笔筒花”、“钉子花”、“头顶一枝花”、“蒜辫花”等花形,品质不及前两种。

二毛裘皮弹性好,致密结实;鞣制好的二毛裘皮平均重为0.35kg,制成的各种服饰轻软暖和,美观靓丽。2007年5月,对12月龄公、母羊的羊皮,在鲜皮状态下进行测定,结果见表3。

表3  鲜皮品质

性别

只数

皮宽

(cm)

皮长

(cm)

皮板面积

(cm2

皮厚

(mm)

毛长

(cm)

15

62.4±4.7

101.7±6.4

6364.0±785.2

2.7±0.4

13.8±1.3

15

58.9±2.2

101.5±5.2

5987.0±429.2

2.4±0.3

13.2±0.4

 

(二)产肉性能

2007年5月,对定边县滩羊场在正常饲养条件下的12月龄公、母羊进行屠宰测定与羊肉化学成分分析,其结果见表4和表5。

表4  屠宰性能

性别

只数

宰前活重

(kg)

胴体重

(kg)

屠宰率

(%)

净肉率

(%)

大腿肌肉厚度(mm)

腰部肌肉厚度(mm)

肉骨比

眼肌

面积(cm2

15

31.5

±5.0

14.5

±3.3

45.8

±5.2

32.6

±4.1

36.3

±3.8

27.0

±3.8

3.57

±0.6

8.4

±2.7

15

26.4

±2.9

13.3

±2.1

50.0

±2.7

39.0

±4.8

31.9

±3.6

21.73

±3.1

3.9

±0.4

8.4

±1.6

 

表5  羊肉主要化学成分

只数

水份

(%)

干物质

(%)

粗蛋白

(%)

粗脂肪

(%)

粗灰分

(%)

热量值

(kJ/g)

15

56.63

±6.54

43.37

±6.54

16.97

±1.42

25.43

±7.55

0.96

±0.14

14.01

±2.75

15

53.98

±4.50

46.02

±4.50

16.18

±1.91

28.99

±5.97

0.84

±0.09

15.22

±1.99

 

(三)产毛性能

滩羊被毛细长柔软,呈毛瓣结构,为细的异质毛。据对定边县滩羊场成年公、母羊各20只测定,公羊平均毛股自然长度 12cm(9.412.2cm),母羊10.3 cm(8.814.5 cm)。

产区每年春秋季各剪毛一次,春季剪毛量高于秋季,公羊平均年剪毛量1.84 kg,母羊1.38 kg。

滩羊毛纤维长而富弹性,弯曲明显,匀度、光泽好,无干、死毛,是制作提花毛毯、粗纺呢绒和工业用呢的上等原料。

六、繁殖性能

2007年2月,对定边县滩羊场的20只成年公羊和80只成年母羊进行了繁殖性能调查。公羊6月龄性成熟,初配年龄为17月龄,使用年限一般为6岁。母羊6月龄性成熟,初配年龄一般为 1218 月龄(养羊户早于该月龄)。59月份为发情季节,发情周期为20d(1921d),发情持续期2632h;怀孕期150d(149151d)。

一般一年一胎,平均产羔率达103%。公羔出生重4.3±0.1kg,母羔4.1±0.1kg。一般120日龄断奶,公羔断奶重20.3±1.2kg,母羔19.1±0.9kg,公羔哺乳期日增重135.5±8.3g,母羔124.9±7.2g,羔羊成活率98%。

配种方式,养羊户以本交为主,定边县滩羊场以人工授精为主,一个繁殖季节每只公羊约配种母羊100只。本交受胎率平均92%,人工授精受胎率95%左右。

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